Bolinho de carne assado

Ingredientes:

1 kg de carne moída

1 cebola média,finamente picada

1 colher de sopa de alecrim ou tomilho desidratado (ou qualquer erva que você goste)

2 ovos

1 xícaras de aveia em flocos finos

1 xícara de iogurte natural integral

1 colher de chá de sal

1 colher de chá de pimenta do reino

1 1/2 xícara de farinha de trigo integral

manteiga para untar

Modo de Preparo:

Algumas horas antes (pelo menos umas 6 horas,ou na noite anterior),misture a aveia ao iogurte –você pode usar as mãos,é divertido como brincar de massinha!

Misture as cebolas,ovos,a massa de aveia com iogurte,o sal e a pimenta à carne moída,até obter uma massa uniforme.

Junte também a erva fresca ou seca que você escolheu.

Enrole os bolinhos no tamanho desejado. Se você preferir,faça um quadrado,um coração,forma de banana ou de carro. Use a imaginação!

Passe os bolinhos pela farinha de trigo e coloque-os em uma assadeira untada com manteiga.

Asse em forno médio-alto,pré-aquecido,por cerca de 30 minutos,ou até que os bolinhos comecem a ficar corados.

Sirva ainda quente,ou morninho. Pode ser puro ou acompanhando molhos como o de roquefort,ketchup caseiro,mostarda caseira,maionese caseira,manteiga de coco com urucum,etc